兵庫県姫路市の精神科病院「医療法人 恵風会 高岡病院」のホームページです。

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栄養部
「いただきます」「ごちそうさま」の声を大切に

毎日の食事の時間は、入院生活をおくる患者さんにとって楽しみであり、安らぎのひと時です。

食事の時間には食堂に隣接する配膳室から、栄養部職員が盛り付けながらの配膳を行い、炊き立てのご飯やできたての汁物を温かいうちに召し上がっていただけるよう配慮し、味付けは当院独特の味が調理師代々に受け継がれた患者さんの慣れ親しんだ味を変えないようにこころがけています。

栄養管理でも、全患者さんの栄養管理書を作成し、3ヵ月に一度、栄養状態をチェックし、問題があれば個別に栄養指導を行っています。

患者さんの「いただきます」「ごちそうさま」の声や献立や味付けの感想を直接聞くことがスタッフの励みになっています。入院生活を少しでも穏やかに過ごしていただけるように、栄養部一同、「いつまでも変わらない味」を届けていきたいと思っています。

旬の食材で季節の移り変わりを感じていただくことができます。季節に応じて、行事食を提供し多くの患者さんが楽しみにしています。

祭り寿司(このしろ・いなり寿司)・甘酒
祭り寿司(このしろ・いなり寿司)・甘酒
おはぎ
おはぎ
運動会弁当
運動会弁当

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